雜菇培根炒飯─Maggie

作法：

2條培根切小丁

取水晶碗，把2個冬菇浸泡水裡約20分鐘，瀝乾切小丁

起乾鍋，中火，加入8個蘑菇 、50公克鴻禧菇、冬菇丁拌炒10分鐘

加入2大匙E.V. 橄欖油拌炒3分鐘，取出備用

起鍋，加入1大匙E.V. 橄欖油

加入培根、1大匙蒜末拌炒3分鐘

加入2杯白飯拌炒2分鐘

加入蘑菇 、鴻禧菇、冬菇丁拌炒

加入1大匙醬油和1/2大匙糖

加入少許鹽調味

盛盤

 

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