義大利奶酪配草莓─Maggie

作法：

取水晶碗，放入一匙半的吉利丁粉

加入一匙半的冷水拌勻備用

另取一水晶碗，放入3/4杯鮮奶油

加入一杯全脂優格

加入少許香草精及香草籽拌勻

起鍋，加入3/4杯鮮奶油

加入1/3杯糖 

加入一杯全脂優格，小火加熱

關火

加入吉利丁水拌勻

放入香草鮮奶優格拌勻

倒入容器中，置入冰箱中冷藏一晚後，取出擺盤

用草莓作盤飾

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