川味香蔬─郭主義(20110128)

作法：

50克鴻喜菇切除蒂頭，撥散備用

80克黑木耳去蒂頭， 切絲狀備用

一條茄子洗淨後，切成絲狀備用

五支乾辣椒切絲狀備用

起鍋，下100克五花肉絲煸炒出油

下乾辣椒炒香

下茄子絲、黑木耳絲、50鴻喜菇

下一小匙米酒、一小匙胡椒粉、1/2小匙塩、一小匙香油、一小匙醬油、水拌炒至入味

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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