香烤雞肉串─吳秉承(20130312)

作法：

二支去骨帶皮雞腿肉切小塊備用

調醃料：

取水晶碗，加入一大匙咖哩粉、一大匙薑末

加入二大匙醬油膏、二大匙米酒

加入一茶匙糖拌勻

加入二大匙蘋果泥拌勻成醃料

放入雞腿肉塊抓醃備用

 
取竹籤插上雞肉塊，中間插入一顆小番茄，再插滿雞肉成雞肉串備用
 
 
起鍋入油，下雞肉串，蓋上鍋蓋燜煎五分鐘至熟
 
 
撒入一小匙白芝麻、一小匙孜然粉

盛盤

起滾水鍋，加入六小朵下綠花椰菜汆燙至熟，撈出擺盤即可
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄