炒芥蘭菜心─郭主義(20110211)
作法：
150克黑木耳洗淨，切除蒂頭，切絲狀
400克芥蘭菜心摘除葉子
切除根部
用小刀撕掉外皮
用刨刀削除外皮
芥蘭菜心切小段，再切片後，切絲備用
起鍋，爆香20克薑絲
下芥藍菜心絲、黑木耳、水、一小匙塩、一大匙米酒拌炒均勻至熟
下二大匙太白粉水勾芡
淋上半大匙香油
完成
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- Apr 08 Mon 2019 00:02
炒芥蘭菜心─郭主義(20110211)
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