檸檬奶油烤鮭魚
 
作法：3人份
 
1顆檸檬切片
 
裁一張烘焙紙，大小可包住1片鮭魚
 
 
將鮭魚放在烘培紙中線偏上的位置，雙面抹上1小匙鹽及少許黑胡椒
 
 
擺上檸檬片及10克奶油，並淋上2小匙米酒
 
 
將烘培紙對折，從左邊的一角開始折成餃子狀，將鮭魚完全密封
 
如果怕不夠密封，可用釘書機將兩邊訂起來
 
 
放入預熱的烤箱，以200度烤15分鐘
 
 
取出後，用剪刀剪出開口
 
注意蒸氣會冒出小心燙
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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