馬鈴薯沙拉─阿基師(20120713)
作法:
2個馬鈴薯帶皮入電鍋蒸熟備用
1個地瓜帶皮入電鍋蒸熟備用
半根紅蘿蔔帶皮入電鍋蒸熟後,切四方小丁備用
熟雞蛋蛋白切細丁、蛋黃壓成泥狀備用
熟馬鈴薯剝皮後,入塑膠袋中壓扁,用刀背剁塊
熟地瓜剝皮後,入塑膠袋中壓成泥
加入熟紅蘿蔔丁拌勻
加入熟蛋白末拌勻
加入1大匙的沙拉醬
加入1大匙黃芥末醬拌勻
盛盤
淋上剩餘的沙拉醬、1大匙黃芥茉醬
撒上剩餘蛋黃末
撒上香菜葉
擺上4顆小餐包
完成
文章標籤
全站熱搜
留言列表