烤蘋果─李寶珠

主廚的叮嚀：

 

俄式烤蘋果，在家就能作

掏核時別掏漏了

作法：

 

選用國光或富士蘋果

 

蘋果取出囊仔

 

填入4小匙白糖

 

熟杏仁拍扁，剁碎

 

烤箱預熱5分鐘

 

蘋果盅入烤箱，以上下火220度烤1小時

烤盤底部倒半碗水防止烤糊

取出

 

淋上烤出的蘋果汁

蘋果盅放入熟杏仁碎

 

完成

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