照燒白花椰菜─詹姆士(20110407)

作法：
 
 
1朵花椰菜切小塊備用
 
調製照燒醬汁：
 
 
起鍋，放入豬絞肉乾煸出油
 
 
加入1小匙薑泥

加入2大匙醬油

加入1大匙味醂

加入1大匙紅蔥頭末拌炒
 
 
加入適量開水後，加蓋燜煮

加少許塩拌勻
 
 
起滾水鍋，加2匙塩，汆燙花椰菜

撈起花椰菜，瀝乾擺盤

淋上照燒醬汁

完成
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