尼泊爾風味雞腿(微波爐)─詹姆士(20110322)
作法：
洋蔥切丁備用
無骨雞腿肉切塊備用
醃雞腿肉：
取水晶碗，放入雞腿肉塊
加入海塩及一小匙黃薑粉
加入適量白胡椒粉、一大匙印度瑪沙拉(綜合辛香料)及一匙匈牙利甜椒粉
加入二匙辣椒粉
加入適量橄欖油混合抓醃
加入一塊奶油
將雞腿肉封上保鮮膜，以1000W微波六分鐘
菠菜料：
取水晶碗，放入菠菜段、印度瑪沙拉、黃薑粉、半匙蒜末及海塩
放上一塊奶油後，封上保鮮膜
番茄料：
取水晶碗，放入十顆對切番茄、1/8顆洋蔥丁、一小匙辣椒粉及半匙白胡椒粉
加入一小匙印度瑪沙拉
加入一大匙橄欖油、一塊奶油後，封上保鮮膜微波四分鐘
將微波六分鐘的雞腿肉和菠菜、番茄一起微波四分鐘
將白飯、番茄料、菠菜料及雞腿擺盤
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