柴魚風味蛋捲(微波爐)─詹姆士(20090616)

作法：

取一水晶碗打入四顆蛋

加入四匙柴魚高湯

加入二匙薄塩醬油

加入一匙塩巴打勻後，入微波爐以500瓦微波六十秒

蛋液取出攪拌均勻，再次微波七十秒

蛋取出充份攪拌

蛋放入竹簾上捲起，以橡皮筋固定約一分鐘

蛋捲切適當大小擺盤

擺上蘿蔔泥

淋上醬油即可
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