五神湯─陳昇(20091217)
作法：
半根山藥切片備用
取水晶碗，放入薏仁及水浸泡一小時備用
將綠橄欖(醃漬罐頭，湯汁保留)裝入棉紗袋中
起銅鍋，加入少許橄欖油
加入橄欖湯汁
加入五塊豬腳(腿庫部位)及六隻雞翅(二節翅)拌炒至出油
加入適量水
加入薏仁及橄欖包
加入十片山藥
加入米酒
壓力鍋放入煎好的豬腳、雞翅、適量的水、橄欖湯汁、橄欖包、山藥、薏仁、米酒燉煮十分鐘
將快鍋中的五神湯，盛入銅鍋中燉煮
加入雞高湯調味
燉煮半小時，薏仁及雞腳、豬腳爛熟
起鍋前淋上米酒，灑上白胡椒粉即可
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