法式尼斯鮪魚沙拉─郭采潔(20080822)

作法：

起烤箱，將法國麵包丁放入烤箱烤至酥脆，取出切丁備用


二顆白煮蛋切片備用

一顆紅番茄去皮切丁備用

調製紅蔥頭沙拉醬：

取水晶碗，加入番茄丁

加入蒜末、玉米粒、小黃瓜片

加入橄欖油、紅蔥頭末、白酒醋、海塩及黑胡椒粉

加入罐頭鮪魚肉末


萵苣片脫水後，剝小片舖盤

放入拌好的沙拉

撒上烤麵包丁、水煮蛋片

淋入橄欖油和紅蔥頭沙拉醬

完成

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