天味溏心蛋─阿基師
 


作法：


起鍋，倒入2瓶天味米酒煮沸

加入1大匙塩

加入10顆雞蛋煮沸後，拌煮3分鐘

熄火

浸泡3分鐘，撈起


雞蛋放入冰塊水中降温

 
取保鮮盒，放入剝殼雞蛋

加入100cc醬油

加入50cc天味米酒

加蓋後，入冰箱浸泡2天

完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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