檸檬醃生魚沙拉
 
作法：
 
1顆洋蔥切丁
 
2顆番茄切丁
 
100克蝦仁切丁
 
100克白肉魚切丁
 
起滾水鍋，汆燙蝦仁、魚丁至熟，撈起
 
取水晶碗，加入蝦仁丁、魚丁、洋蔥丁、番茄丁拌勻
 
加入1顆檸檬汁
 
加入1小匙鹽混合
 
拌入辣椒或辣椒粉
 
撒上香菜

 
放冰箱醃漬一晚
 
完成
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