鮮蝦焗烤橘子─吳秉承(20170126)
 
 
作法：
 
1粒橘子剝皮取肉
 
 
4片吐司排入焗烤盤內
 
 
橘子分散鋪在盤底備用
 
10尾草蝦開背備用
 
 
起鍋熱1大匙橄欖油，下20克蒜末煎香
 
加入蝦仁炒熟
 
撒上少許海塩、少許黑胡椒
 
 
加入10克九層塔炒勻，排入焗烤盤中
 
 
取調理機，下100cc牛奶丶30克玉米打勻後，淋上焗烤盤
 
 
加入50克起司絲，進烤箱以200度烤10分鐘
 
完成
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