番茄牛肉豆腐煲吳秉承(20161227)
 
 
作法:
 
1盒麻辣牛肉鍋底退冰
 
2塊板豆腐對剖切厚片
 
 
2粒牛番茄切塊備用
 
 
起鍋熱1大匙香油,加入豆腐塊煎到焦香
 
加入10克蔥花炒香
 
加入牛番茄塊煎香
 
 
倒入精燉牛肋麻辣鍋
 
 
加入1包鴻喜菇,拌煮3分鐘
 
 
加入2大匙太白粉水芶芡
 
預熱砂鍋,加入30克西洋芹菜段
 
 
倒入豆腐煲
 
加入5克香菜即可
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