黃金燜雞翅─詹姆士(20140127)

 

作法：

 
二根蒜苗切小段備用
 

四根紅辣椒切小段備用

 

五根糯米椒切小段備用

 

一株香菜切小段備用

 

起鍋，加入廿根雞中翅乾煎至兩面金黃酥香

 

加入十片薑片、十顆蒜頭炒香

 

加入一大匙香油

 

加入一大匙米酒炒香

 

加入一大匙醬油拌煮

 

加入水(約食材的1/3量)，蓋上鍋蓋用大火煨煮收汁

 

加入蒜苗白炒香

 
 
加入糯米椒、紅辣椒、香菜炒香
 
 
加入蒜苗綠拌炒
 

加入一小匙塩

 

加入一小匙胡椒粉調味

 

加入一大匙香油、二大匙米酒

 

盛盤

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄