鮪魚炒絲瓜─阿基師(20140813)
 
 
作法：
 
 
1條絲瓜去皮對剖切1公分厚片
 
75克鮮草菇切片備用
 
 
起鍋熱2大匙沙拉油，下絲瓜炒到回軟
 
 
加入草菇片
 
加入半大匙蔥花炒香
 
加入熱水淹過絲瓜後，加蓋燜煮2分鐘至熟透
 
 
加入2大匙罐頭鮪魚肉
 
加入1/2小匙塩
 
加入1大匙薑泥增味
 
加入半大匙蔥花
 
加入1大匙米酒
 
加入1大匙香油炒勻即可
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