香菇炒蘆筍─阿基師(20120420)
 
作法：
 
300克蘆筍去粗絲，切三段
 
 
3朵鮮香菇去除蒂頭切片
 
2顆蒜仁拍扁，切末
 
1小段薑切薑末
 
起鍋爆香薑末、蒜末，下蘆筍拌炒
 
加入香菇炒香
 
倒入適量水燜煮
 
 
起鍋前加入1/2茶匙雞粉、1/2茶匙鹽調味即可
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