泡菜雞肉洋風飯(微波爐)─詹姆士(20101111)
作法:
二朵鮮香菇切片備用
五朵洋菇切片備用
一朵杏鮑菇對剖後,切片備用
一隻去骨雞腿肉切八塊
取水晶碗,放入香菇、洋菇及杏鮑菇
雞腿肉塊板朝下,擺在菇類上
淋入半匙泡菜湯汁
封上保鮮膜後,入微波爐以1000瓦微波三分鐘
泡菜切段後,和微波好的雞腿肉、菇片拌勻
加入半匙韓國辣椒醬拌勻
封上保鮮膜後,入微波爐以1000瓦微波一分鐘
加入三匙鮮奶油拌勻
不封上保鮮膜,入微波爐以1000瓦微波二分鐘收汁
將微波好的餡料及白飯盛盤
淋上湯汁
撒上九層塔末
盛盤
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