泡菜豬肉捲─詹姆士(20101104)

作法:

半顆洋蔥切絲備用

起鍋,加入香油,拌炒洋蔥絲

將泡菜切小段備用

泡菜段入鍋拌炒

白芝麻入鍋拌炒

製作泡菜醬汁:

起鍋,以香油拌炒泡菜湯汁

加入醬油調味

加入少量開水

以豬肉片將炒料及起司絲捲起後,入鍋以香油煎熟

將炒料切末後,回鍋內拌炒

加入少許糖

以太白粉水勾芡

豬肉捲上撒起司絲後,起鍋盛盤

淋上泡菜醬汁

撒上海苔絲

完成

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