和風蒸鮭魚(微波爐)─詹姆士(20101101)

作法：

300克鮭魚去皮備用

製作醬汁：

取水晶碗，放入三匙柴魚湯、二匙米酒、一匙醬油、少許塩巴及一匙白醋拌勻


鮭魚切片備用

將鮭魚淋上醬汁

將鮭魚封上保鮮膜，放入微波爐以1000瓦微波二分鐘


200克去皮生白蘿蔔切塊後，加少許水入調理機打成泥狀

以篩網過濾白蘿蔔泥後，加少許水備用

將紫蘇葉切末備用

將蒸好的鮭魚擺盤

擺上蘿蔔泥


淋上蒸鮭魚的醬汁

撒上紫蘇葉末及蔥花

撒上海苔絲

撒上黑胡椒

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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