三戲皇帝─詹姆士(20180508)
作法:
2顆馬鈴薯蒸熟去皮
1/2顆洋蔥切碎
30片九層塔切碎,備用
取水晶碗,加入薄荷、1大匙蒜末、酸奶、研磨海鹽、研磨黑胡椒拌勻
1.5顆牛番茄切塊
1/2顆洋蔥切塊
牛番茄塊,以調理棒打碎,取出
對切去除肺葉,取出蟹膏、蟹肉
馬鈴薯蟹肉餅:
加入2大匙蒜末、研磨海鹽、研磨黑胡椒
起鍋熱適量橄欖油,加入馬鈴薯餅煎上色,夾出吸油
取成品杯,依序放入牛番茄末、1大匙酸奶
取調理機,加入牛番茄塊
冷湯:
1顆檸檬擠汁
取成品杯,放入打勻的湯料、適量澳洲皇帝蟹肉
完成
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