肉鬆鱈魚─郭主義(20110614)
作法：
選用扁鱈魚一片(250克)，以紙巾吸乾水份後，兩面均勻沾裹中筋面粉
起鍋熱油，下鱈魚加蓋小火燜煎至兩面金黃熟透，取出擺盤
在煎好的鱈魚表層，淋上美乃滋
鋪一層肉鬆後，再擠一層美乃滋
撒上三色巧克力米
完成
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- Aug 22 Thu 2019 22:23
肉鬆鱈魚─郭主義(20110614)
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