高麗菜飯─張秋永(20170405)
作法：
100克五花肉切條
2杯白米洗淨瀝乾
1支蒜苗切片備用
取蒸鍋，內膽放1500cc水
加入汆燙過雞腿骨頭
加入泡香菇水
選擇按蒸蛋功能，蒸煮20分鐘
起鍋熱30克香油，加入三層肉拌炒呈金黃色
加入10克蒜片
加入蒜苗片爆香
加入50克新鮮黑木耳
加入150克高麗菜
加入1小匙塩
加入15克蒜酥炒勻
白米，倒入內鍋
倒入炒好的料頭拌勻
加入2杯雞肉香菇高湯
起蒸煮鍋
內膽加1500cc水，放上蒸架，，按下選用煮飯功能
蒸煮30分鐘即可
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