闔家平安、年年有魚─詹姆士(20090116) 

作法：

起水鍋，熬煮海帶湯


起鍋熱油，下鍋炒洋蔥

加入蝦殼拌炒

下黃魚拌炒

加入海帶高湯煨煮

將白菜切段後，和茼蒿入鍋煨煮

加入豆皮

加入金針菇

加入蝦仁及魚片

加入蟹肉及黃魚片

擺上紅蘿蔔片及香菇

過濾海鮮高湯

加熱砂鍋

加入海鮮高湯煨煮

待白菜出水後再加入昆布高湯即可

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