貴妃雞捲(臘腸)─阿基師(20081225)

作法：

雞胸肉片大薄片，備用

酪梨切條狀

香腸切條狀

海苔切割8公分長、6公分

取海苔鋪上酪梨段、香腸段後，一併捲起

再用雞肉片捲海苔卷

起150度油鍋，將香腸雞捲沾裹面粉、蛋液、面包粉下鍋油炸二分鐘

將油炸好的雞捲撈起瀝油

將炸好的雞捲，以斜刀開

盛盤

以黃芥末裝飾盤底

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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