鱔魚意面─林宗興老爸(20080901)

作法：

1/4顆高麗菜切段備用

一顆洋蔥切絲備用

五顆大蒜切末備用

二支蔥切段備用

一支辣椒切段備用

製作醬料：

取水晶碗，加入黑醋及白醋

加入糖、味精及塩

加入少許醬油

加入太白粉

起鍋，倒入少許滾水，下三份炸過的意麵汆燙三分鐘，撈起瀝乾

起鍋熱豬油，爆炒鱔魚、高麗菜段、洋蔥絲、蒜末、蔥段及辣椒段

淋上調好的醬汁

將炒好的鱔魚淋至意面上即可

arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄