脆爽滋味、無法可擋(小黃瓜)─詹姆士(20080404)

作法：

起滾水鍋，將蒟蒻絲下鍋汆燙

取水晶碗，將韓國辣椒醬加入七喜汽水拌開

韓國泡菜切末

將蒟蒻絲撈起冰鎮

將蒟蒻剪成適當大小

取水晶碗，放入蒟蒻絲
 


加入韓式醃小黃瓜

加入新鮮小黃瓜絲

加入韓國泡菜末


加入一小碗蝦卵拌勻


試吃時間：松葉蟹+牡丹蝦

調黃瓜醬汁：

將小黃瓜切適當大小，放入調理機中

加適量蛤蜊湯打成漿

小黃瓜片鋪底

將蒟蒻絲、泡菜、蟹肉、蛤蜊肉、鮭魚卵依序鋪排

鋪上牡丹蝦

撒上海苔絲

淋上小黃瓜醬汁

完成

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