酸菜炒肉末─阿基師(20130311)
作法：
一把冬粉泡軟後切小段
200克白菜切小丁備用
100克酸菜心切小丁備用
取塑膠袋，放入白菜、酸菜心封口，搖晃均勻後靜置至白菜軟化
起鍋，加入75克五花肉末煸炒出油
加入一大匙辣豆瓣醬炒香
加入一大匙薑末、一大匙蒜末炒香
加入白菜丁、酸菜丁炒勻
加入100cc熱水
加入冬粉末煮三分鐘至收汁
加入一大匙醬油調味
盛盤
撒上一大匙七味粉即可
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- Apr 08 Mon 2019 02:43
酸菜炒肉末─阿基師(20130311)
作法：
加入一大匙薑末、一大匙蒜末炒香
加入一大匙醬油調味
盛盤
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