四季平安─龐祥麟(20110629)

作法：

半根紅蘿蔔切絲備用

二片木耳切絲備用

二根杏鮑菇切絲備用

四朵鮮香菇切絲備用

一把金針菇切小段備用

四根芹菜切小段備用

起鍋熱油，爆香蒜末

放入紅蘿蔔絲和木耳絲拌炒

放入杏鮑菇絲、香菇絲、金針菇拌炒至熟

放進芹菜段

加入醬油、白醋、砂糖炒入味

淋入太白粉水勾薄芡

淋入香油

撒香菜末

盛盤
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