地瓜粉蒸肉─詹姆士(20130517)

 

作法：

 

取塑膠袋，冷凍隔夜飯拍碎

 

1塊冷凍五花肉切薄片

1顆地瓜蒸熟後，去皮切片備用

取水晶碗，加入1大匙辣豆瓣醬

加入1大匙酒釀

加入1大匙紹興酒

加入1小匙五香粉

加入1大匙薑末

加入1小匙香油

加入1大匙醬油

加入1小匙胡椒粉

加入五花肉片拌勻

加入拍碎冷凍隔夜飯拌勻

排入成品盤
 


放入地瓜片，入鍋大火蒸8分鐘


撒上1匙花椒粉

撒上蔥末


淋上1匙熱香油

完成

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄