奶油洋菇─詹姆士(20090630)

作法：

十顆洋菇剖半備用

起油鍋，薯條入鍋油炸至酥香，撈起瀝油

將炸過的薯條切段

將醃生火腿切小塊備用

起鍋，用一大塊奶油炒香洋菇

加入薯條拌炒

待奶油全被吸收後，再放入一大塊奶油

加入約半碗的蒜末

加入少許巴西里末拌炒

加入醃生火腿塊拌炒

將炒好的餡料盛盤

鋪上少許醃生火腿及巴西里末

淋上少許辣橄欖油

完成

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