桂花馬蹄露─阿基師(20080206)

作法：

將去皮荸齊切薄片後，泡入冷水中

起鍋，將1碗冰糖下鍋乾炒至融

加入12碗熱水熬煮(不可以加冷水，防水爆)

加入綠豆仁(脫殼綠豆仁)

加入荸齊片

加入少量馬蹄粉漿水勾芡

取水晶碗，加入1顆蛋、1/4水打勻

將蛋液倒入鍋中

加入適量桂花醬

關火

加入少許蜂蜜拌勻

完成
arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄