蒜苗鹹豬肉─阿基師(20141121)
作法：
2支蒜苗切斜片備用
一支辣椒對剖切斜片備用

250克鹹豬肉淋少許米酒蒸熟後，切斜片備用
起鍋，加入鹹豬肉片煸香

放入蒜苗拌炒

加入辣椒翻炒出味

加入100c.c水後，加蓋燜煮
調入少許醬油

加入少許糯米粉水勾芡

起鍋前淋入適量花椒油

完成
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