虱目魚肚湯─阿基師(20141125)
作法：
10克嫩薑切絲備用
1/2盒嫩豆腐切塊備用
1片無刺虱目魚肚切斜片備用
取成品碗，放入薑絲、2大匙米酒、少許白胡椒、1大匙香油備用
起鍋熱100c.c水、500c.c高湯，放入嫩豆腐塊滾煮
加入二茶匙塩巴調味
放入虱目魚肚煮熟後，倒入成品碗中
完成
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