照燒五花蘿蔔糕─吳秉承(20120424)

作法：

一塊原味蘿蔔糕切長條後，以二片五花肉片捲起

起鍋，放入蘿蔔五花肉捲乾煎出油

放入20克洋蔥絲和10克薑絲炒香

放入二大匙味醂、二大匙醬油調味

加入二大匙米酒

加入一茶匙黑胡椒粉調味

加入少許水後，加蓋燜煮入味

加入5克柴魚片、一茶匙七味粉

撒上5克香菜末

盛盤

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