科學炒面面包─張秋永
主廚的叮嚀：
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露營必備快狠準的科學炒面面包！
作法：
2包原味科學面利用熱水燙開備用
2個大亨堡面包放入烤箱，以170度烤4分鐘(也可用平底鍋烘烤)
起鍋，放入30克香菇片，炒香
放入60克梅花肉片，炒上色
放入30克高麗菜絲
再放入30克洋蔥絲，炒香
放入10克蒜碎
放入科學面
放入40克日式炒面醬、70cc水
放入2包調味包，拌勻
取大亨堡，放上炒好的科學面
擠上15克美乃滋
灑上5克蔥花跟雞汁科學面碎即可
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- Dec 06 Fri 2024 09:52
科學炒面面包─張秋永
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