老菜脯炒粄條─周維民(20191203)
瘦身五年有成
作法：
2朵香菇切片
1根辣椒切片
2根蔥切段
200克粄條切段、撥散備用
1條老菜脯洗淨切塊，加水300cc，進電鍋蒸煮30分鐘備用
起鍋下少油，加入100克豬梅花肉炒到肉焦香
下15克金勾蝦
加入香菇片炒香
加入30克紅蘿蔔片
加入50克高麗菜拌炒
加入蔥段炒香
下老菜脯及湯汁
加入粄條拌勻，加蓋燜煮約5分鐘
加入辣椒片炒勻
盛盤
點上2克香菜即可
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