法式雜菜煲(鄉村湯)─詹姆士(20070810)

作法：

起鍋，加入橄欖油，爆香洋蔥末及蒜末

加入新鮮牛番茄拌炒

加入黃、綠櫛瓜片拌炒

加入三色甜椒拌炒

加入罐頭番茄糊拌炒

加入紅酒

加入三片肉桂葉

加入少許雞湯

加入少許匈牙利甜椒粉

加入少許鮮奶油

盛盤後，放一晚再食用風味更佳

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