跳跳美人腿─郭主義(20101123)
作法：
紅、黃甜椒斜刀切片備用
七根茭白筍筍以滾刀切塊備用
乾辣椒切小段約二大碗
起鍋熱油，以半煎炸方式處理茭白筍至金黃色
加入紅黃甜椒塊拌炒後，瀝油備用
起鍋，爆番一大匙薑末
加入適量炒過食材的油
加入適量二大碗乾辣椒爆香
加入一小碗花椒粒爆香
加入食材拌炒
加入適量醬油調味
加入一小匙糖
加入少許水
加入二大匙紅油
加入一小匙花椒油
加入白芝麻拌炒
盛盤
撒上白芝麻即可
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- Jul 23 Tue 2019 21:26
跳跳美人腿─郭主義(20101123)
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