陳皮火腿─阿基師(20070816)

作法：

陳皮浸泡水三小時備用

起180度油鍋，將火腿片下鍋油炸至酥脆，撈起瀝油

起鍋，加入一小碗陳皮汁及一小碗的水

加入陳皮渣

加入一小碗味醂

加入火腿片拌炒收汁

盛盤

撒上白芝麻

完成

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