不是什麼大菜的小菜(泡菜)─阿基師(20080218)
作法：
將泡菜剁細備用
以紗布濾出泡菜汁
起鍋，乾炒白飯
加入適量的沙拉醬
加入泡菜汁
將炒好的沙拉泡菜炒飯盛盤備用
將炒飯加入泡菜拌勻
加入魚卵拌勻
試吃時間：芥末沙拉魚卵
試吃時間：泡菜炒飯
以腐皮包泡菜炒飯並捲成長條狀沾面糊油炸
將腐皮捲盛盤
擺上芥末沙拉魚卵
淋上美乃滋及黃芥末醬
完成
 
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