骰子牛肉─周維民





作法：
 
 
200克嫩肩牛排切塊
 
起鍋，下少許油，牛肉塊煎1分鐘至四面焦香
下15cc醬油及10克奶油
 
加入適量黑胡椒將味道煮勻
取牙籤串上1顆小番茄及1塊牛肉
盛盤即可
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