鮮蚵絲瓜─阿基師(20141103)
作法：
一條絲瓜刨去粗皮後，一開四切薄片備用
200克鮮蚵洗淨備用
5克嫩薑切絲備用
一支蔥切花備用
起鍋熱一大匙油，爆香蔥花
放入絲瓜炒香
加入少許塩巴
加入高湯、50c.c熱水煨軟
加入鮮蚵拌煮

加入少許塩巴

加入少許胡椒粉，一大匙香油調味
放入薑絲提味
盛盤
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