蒜味菠菜面─詹姆士(20130322)
 
作法：
 
七顆大蒜切末備用
 


二片培根切末備用

 
一把菠菜梗切末、菜葉切細絲備用
 
 
起滾水鍋，入二小匙塩，滾煮二手工拉麵至熟，撈起瀝乾

同滾水鍋，汆燙菠菜絲至軟，撈出瀝乾備用
 
 
起鍋入一大匙香油，爆香蒜末
 

 

加入培根末炒香

 

加入少許面水至鍋中煨煮

 

加入汆燙好的菠菜與拉麵拌炒

 

盛盤

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