香炒芹菜─郭主義(20141211)
 

 

作法：
 
2把芹菜摘除葉子，拍裂切段備用
 
1/2顆馬鈴薯切絲備用
 
 
起鍋熱油，爆香4克乾辣椒段
 
加入15粒花椒粒炒香
 
加入20克蔥段爆香
 
 
加入馬鈴薯絲拌炒
 
加入60克木耳絲拌炒
 
加入芹菜段翻炒
 
加入2小匙塩調味
 
加入100cc水拌炒
 
加入1小匙香油
 
淋上半小匙白醋
 
盛盤
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