煮出Q彈米飯─阿基師(20141208)
 
作法：
 
蓬萊米、圓糯米(5:1)一起倒入內鍋拌勻洗淨備用
 
倒入高於米0.5cm的水、1小匙沙拉油，放入電鍋燜煮四十分鐘即可
 
阿基師偷呷步：
 
利用糯米的吸水性比蓬萊米來的好，所以煮出來的口感較黏跟一般米所煮混合一起，造成口感上的混淆，吃起來就會比較好吃啦
 
 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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