素肉燥─阿基師(20091103)
 
作法：
 
5克乾香菇泡軟，去蒂頭後切小丁
 
2片炸豆包切小丁
 
50克素肉泡水後切小丁
 
肉桂切碎備用
 
起鍋熱油，下2粒八角、少許肉桂炒香
 
下素肉炒香
 
下香菇炒香
 
下炸豆包炒勻
 
加入4碗熱水、1大匙素蠔油、1大匙醬油、泡素肉的水煮20分鐘
 
下1小匙香菇粉、1匙山奈粉調味即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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